雞塊缺點

2024年1月3日 — 磷酸鹽對食物的保存及口感，有其角色與功能，例如加磷蚵仔，保水性會比較好，新鮮度也會較佳，在加磷酸鹽的過程還會讓它形狀比較大一些。此外，遠洋漁業 ...

2023年9月7日 — 另有網友在《Dcard》表示，最近吃麥當勞雞塊，發現「皮和肉黏在一起」，不像以前「皮蓬蓬的」。 許多鄉民都有同感，「原來不是我覺得而已，真的皮變很硬」 ...

2012年3月14日 — 根據傳單，麥克雞塊中還含有數種完全由人工合成的原料，這些看似能吃的物質並非來自玉米田或大豆田，而是煉油廠或化學工廠。這些化合物能夠讓有機原料歷經 ...

2016年4月7日 — ... 肉切好擺好形狀，加上一點東西跟麵包屑！」「就雞肉加金黃色的東西吧…」問起小朋友們「雞塊 ... 塊做深入研究，才發現雞塊裡並非單純的雞肉。 ... 缺陷，恐跌 ...

2021年3月14日 — 自從推出商品後，優點是買到的雞塊都是現炸的，好爽；缺點則是我在麥當勞的購買多樣性明顯下降，也就是說我之前可能還會餐搭雞塊，現在直接買已經比 ...

2018年3月28日 — 雞塊是雞胸、雞腿和少量的雞皮作為原料，裹上麵糊、麵包糠、粉漿後油炸而成。麵衣中的膨鬆劑可以讓麵皮吃起來口感更好。

曾有國外媒體報導麥克雞塊中添加「丁基對苯二酚」與「聚二甲基矽氧烷」等添加物，美國麥當勞說明丁基對苯二酚是作為抗氧化劑使用，而聚二甲基矽氧烷是為了避免油炸時起泡， ...

2013年10月7日 — 而從營養師的角度來看，一般的雞塊和所謂雞腿肉或雞胸肉相比之下，脂肪含量一定比較高，蛋白質也比較低。雞塊其實就是一種組合肉，越便宜雞塊含肉量 ...

2021年4月9日 — 剛剛上網研究，發現吃雞塊對身體不好，負擔很大，化學成分很多，大家得知文章還會繼續吃嗎？還是少吃點，請不要回我，我TM都吃雞塊了，還在乎身體健康 ...

2021年9月14日 — 問卷調查結果顯示，竟有30.5％的民眾擔心「不知道漢堡肉、雞塊是用什麼部位組成」，這些經過重組加工後的雞塊、牛肉餅，究竟是用什麼製成的？ 雞塊怎麼做 ...